Em quase 20 anos de atividades, o Calaf oferece a Brasília o que há de melhor na cozinha espanhola e uma programação musical de qualidade, consolidadas por várias premiações renomadas como O MELHOR para dançar, O MELHOR para paquerar e A MELHOR música ao vivo. Também foi certificado pela REAL ACADEMIA DA CERVEJA – AMBEV como um dos MELHORES PONTO DE VENDA DE CERVEJA DO BRASIL. Nossa casa, inclusive, possui sua própria cerveja, a CALAF, sempre deliciosamente gelada.

No início, em 1990, o Calaf era um bar considerado o oásis do Setor Bancário Sul. Aos poucos, o espaço foi-se ampliando até tornar-se um restaurante de tradição. Nossa cozinha consolidou-se na gastronomia brasiliense com o alto padrão na qualidade de seus produtos, serviços e preços acessíveis. A cozinha brasileira confraterniza com a espanhola em pratos como Paellas, Bacalhoadas, Filés e a tradicional Feijoada do Calaf. O sucesso do empreendimento é resultado do trabalho de Venceslau Calaf que, Já aos sete anos, destacou-se como garçom no restaurante Wenceslau’s, pioneiro em Brasília, que funcionou entre 1962 e 1966 sob a responsabilidade de sua família, na 105 sul.

Um dos pontos forte da casa é a sua feijoada. Servida às sextas, no sistema de self-service, desde 1990, ela é feita de maneira mais leve, para que os clientes possam desfrutar todo o sabor de uma ótima feijoada e retornar ao trabalho após o almoço sem nenhuma indisposição. Aos sábados à tarde, a feijoada retorna ao cardápio na companhia de muito samba, chorinho e gente bonita.

Adequando-se ao público diverso que freqüenta a casa, o Bar do Calaf passou por várias reformas e hoje conta com uma excelente infra-estrutura dividida em dois ambientes (externo e interno), um número maior de banheiros e uma eficiente equipe de 45 funcionários. Tudo isso para oferecer aos clientes deliciosas opções durante o almoço (à la Carte, buffet ou balança), um agradável local para uma happy hour com cerveja gelada e petiscos, após o expediente e, quando a noite ganha o céu de Brasília, um bar para confraternizar com os amigos, paquerar e ouvir uma programação musical da melhor qualidade.

Por falar em programação musical, o Bar do Calaf é conhecido também por divulgar a música brasileira e suas raízes. Nas noites de segunda, acontece a CRIOLINA – FESTA DA MÚSICA NEGRA, com discotecagem dos Djs Pezão e Barata e seus convidados tocando o melhor do Samba, Funk, Soul, Hip Hop, Samba Rock e outros segmentos da Black Music.

Às terças, o grupo ADORARODA promove a mais autêntica Roda de Samba, tocando clássicos do gênero, no meio do salão, com canjas de músicos da cidade e clientes da casa.

A banda SALVE JORGE é quem balança a pema do público que frequenta as quintas do Calaf no projeto SALVE JORGE BEN ACOMPANHADO que, como o nome já diz, convida sempre uma banda diferente para abrir os trabalhos musicais. Ah, neste dia, no palco e nas Pick Ups, SÓ MÚSICA BRASILEIRA feita para sacolejar o esqueleto e destravar o sorriso.

Às sextas, o programa começa na happy hour, a partir das 18h00, com muita MPB ao som da voz e violão de TINO FREITAS. Logo após, por volta das 22h00, o Calaf recebe o grupo COISA NOSSA, que traz no repertório bossas, e sambas de raiz com a qualidade de quem tem quase 30 anos de estrada.

As tardes de sábado já estão na lista dos programas obrigatórios em Brasília para quem gosta de samba. A partir das 15h00 – e sambando noite a dentro – temos a apresentação do grupo SEU KUNKA, com um repertório centrado em clássicos do chorinho e do samba de raiz. "Brasília é o único lugar do mundo onde convivem feijoada, paella, choro e samba".

Desde março de 2009 nossos domingos também estão mais alegres com o projeto SAMBAQUI. O ritmo nacional por excelência espalha todas as suas variações a partir de uma selesamba nota 10.
Se você procura por qualidade gastronômica e musical, o Bar do Calaf espera por você.
Seja bem vindo!!!