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última modificação
04/01/2010 17:04
Salada de Bacalhau (Esquexada)
Entrada típica Catalã. Dessalgado e desfiado, temperado com azeite extravirgem, alho, cebola, tomate em tiras e azetonas pretas. Acompanha torradas com alho e/ou Pão Catalão (Pá amb tomaquet).
por apenas R$ 49,00
Jamon Serrano com Pão Catalão
Pernil de porco curado, finamente fatiado. Acompanha Pão Catalão. Pá amb tomaquet y pernil.
por apenas R$ 38,00
Polvo à Catalana
Ao vinagrete, com pó de pimentão picante, acompanhado de torrada com alho.
por apenas R$ 30,00
Cantimpalos
Chorizo de cantimpalos - Embutido de carne de porco temperado com pó de pimentão vermelho levemente picante. Acompanha torradas com alho e/ou Pá amb Tomaquet (pão esfregado com tomate, azeite e sal).
por apenas R$ 28,00
Salaminho
por apenas R$ 17,00
Carne ao Vinagrete
Lagarto com vinagrete de cebola, pimentão e tomate (temperados no vinagre e azeite). Acompanha torradas com alho.
por apenas R$ 17,00
Bolinho de Bacalhau
Produzido na própria casa, seguindo a tradicional receita de 2/1 (duas porções de batata para uma de bacalhau).
por apenas R$ 22,00
Isca de Peixe
Tiras de filé de peixe à milanesa, servidos com molho tártaroou rosê.
por apenas R$ 20,00
Manjubinha Frita
por apenas R$ 17,00
Charque Frito
Desfiado e acebolado.
por apenas R$ 22,00
Filé à Palito
Cubos de filet mignon grelhados com cebola e molho ferrugem.
por apenas R$ 22,00
Filé de Frango à Palito
por apenas R$ 20,00
Espetinho
Alcatra ou frango acompanhado de farofa e vinagrete.
por apenas R$ 7,00
Linguiça de Frango à Palito
por apenas R$ 20,00
Linguiça Caseira de Porco
por apenas R$ 20,00
Frango à Passarinho
Partes nobres fritas e bem sequeinhas com alho torrado.
por apenas R$ 18,00
Moela da Casa
Cozida no molho de tomate e vinho – acompaha pão simples.
por apenas R$ 18,00
Provolone à Milanesa
por apenas R$ 20,00
Mandioca Frita
por apenas R$ 11,00
Batata Frita
por apenas R$ 12,00
Batata Brava
Frita em cubos, coberta com maionese de alho e pimentão vermelho em pó, levemente picante.
por apenas R$ 17,00
Batata Fantasia
Fritas cobertas com cheddar e parmesão.
por apenas R$ 17,00
Pastéis de Charque
Recheados com catupiry e charque ou queijo.
por apenas R$ 15,00
Bolinho de Mandioca
Recheado com camarão - unidade.
por apenas R$ 4,00
Tortilla Espanhola (fatia)
Omelete alta de batata cebola e ovo.
por apenas R$ 5,50
Quibe Frito
por apenas R$ 4,00
Salgadinhos
3 tipos de salgadinhos ao gosto do Chef (quibe, coxinha, croquete, bolinhos) - 15 unidades.
por apenas R$ 15,00
Caldo de Feijão
por apenas R$ 6,00
Caldo de Feijão com Torresmo
por apenas R$ 8,00
Pão Catalão (Pá amb tomaquet)
Fatias de pão com tomate esfregado, azeite e sal.
